子どもにジュースや清涼飲料水、食育ではどう考えどう与えますか
なぜ子どもにジュースや清涼飲料水を考えながら与える必要があるのですか
子どもの成長期において、何を飲むかは食べるものと同様に非常に重要です。ジュースや清涼飲料水の多くには、糖分が多く含まれています。これらの飲み物を日常的に、または大量に摂取することで、いくつかの問題が考えられます。
まず、糖分の過剰摂取は、肥満や虫歯のリスクを高めます。特に、飲み物に含まれる糖分は、固形の食品よりも速やかに吸収されやすいため注意が必要です。
次に、糖分の多い飲み物ばかりを飲むことで、水やお茶といった本来必要な水分摂取がおろそかになる可能性があります。また、甘い味に慣れてしまうと、素材本来の味を感じにくくなり、味覚の形成に影響を与えることも指摘されています。
食育の観点からは、何を「選んで」「どのように」飲むかという習慣を幼い頃から身につけることが大切です。飲み物に含まれる成分や、それが体にどのような影響を与えるのかを知ることは、将来にわたって自身の健康を管理する上で役立ちます。
子どもへの飲み物として、どのようなものを選べば良いですか 量の目安はありますか
子どもの飲み物として、基本的には水やお茶が最適です。これらは糖分を含まず、水分補給の役割をしっかりと果たします。カフェインの含まれていない麦茶やほうじ茶などが適しています。
牛乳は、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれているため、成長期の子どもにとって良い飲み物の一つですが、これも飲みすぎは栄養バランスに影響する可能性があります。
ジュースについては、たとえ「果汁100%」であっても、果物そのものに比べて食物繊維が少なく、糖分が凝縮されている場合が多いです。そのため、日常的に大量に与えることは避けるのが望ましいです。与える場合は、量や頻度を限定し、特別な機会の飲み物と位置づけるなどの工夫が考えられます。例えば、コップ1杯程度に留める、水で薄める、といった方法があります。
清涼飲料水（炭酸飲料など）は、糖分だけでなく人工甘味料や着色料などが含まれている場合も多く、栄養的なメリットはほとんどありません。これらは特別な状況を除き、できる限り避けるのが賢明です。
明確な「量」の基準は、年齢や活動量によって異なりますが、間食全体における飲み物の割合を考慮することが大切です。栄養バランスを考えた食事や間食の一部として、飲み物も位置づけるようにしましょう。日常の水分補給は水やお茶を中心にし、ジュースなどは少量に留めるという考え方が基本となります。
子どもがジュースを強く欲しがるとき、どう対応すれば良いですか
子どもがジュースを強く欲しがる場合、いくつかの対応が考えられます。まず、なぜ水やお茶が良いのか、ジュースにはどのようなものが含まれているのかを、子どもが理解できる言葉で calmly に説明することが大切です。一方的に禁止するのではなく、理由を伝えることで、子ども自身が考え、選択する力を育むことにも繋がります。
具体的な方法としては、ジュースの代わりに水出しのお茶や、薄めに淹れた麦茶などを attractive なコップに入れて与えるという工夫があります。また、果物をミキサーにかけて作る手作りジュースは、市販のものより食物繊維も含まれ、一緒に作る過程も食育になります。ただし、これも果物の糖分が含まれるため、量には注意が必要です。
家庭でのルールとして、「ジュースは週に一度だけ」「特別な日（誕生日など）だけ」といった頻度を決めておくのも一つの方法です。ルールがあれば、子どもも見通しを持って受け入れやすくなる場合があります。
外出した際に自動販売機やコンビニで欲しがる場合は、「お家（または水筒）にあるお茶にしようね」と促したり、「帰ったら、お家で好きな飲み物を選ぼうか」と代替案を提示するのも有効です。
大切なのは、完全に排除することを目指すよりも、頻度と量を適切にコントロールし、水やお茶を習慣づけることです。そして、なぜそのようにするのかを根気強く伝え続けることが、子どもの健康的な飲用習慣を育むことに繋がります。